一、养殖水体氨氮正常范围

我国渔业水质标准总氨氮含量应不超过0.02mg/L。

氨氮对水生物起危害作用的主要是游离氨，其毒性比铵盐大几十倍，并随碱性的增强而增大。氨氮毒性与池水的pH值及水温有密切关系，一般情况， pH值及水温越高，毒性越强，对鱼的危害类似于亚硝酸盐。水中氨氮来源和含氮化合物之间的相互转化如下图：

二、氨氮超标的危害

氨氮对水生动物的危害有急性和慢性之分。慢性氨氮中毒危害为摄食降低，生长减慢，脱壳不遂，组织损伤，降低氧在组织间的输送，鱼和虾蟹均要与水体进行离子交换，氨氮通过增加鳃丝的通透性，损害鳃的离子交换功能，使水生生物长期处于应激状态，增加动物疾病的易感性，最常见会导致对虾黑鳃病，降低生长速度，最终死亡。

急性氨氮中毒危害表现为水生生物亢奋，在水中丧失平衡、抽搐，严重者甚至死亡。氨氮、亚硝酸盐超标原因：

1.养殖期间对虾的排泄物、残饵、浮游生物残骸等分解后产生的含氮的中间产物大部分以氨的形式存在，加上对虾体内物质代谢的过程中氮元素以氨的形式直接通过鳃排入水中，这两部分是池塘氨氮的主要来源。

2.当水中缺氧时，含氮有机物、硝酸盐、亚硝酸盐在厌氧菌的作用下，发现反硝化作用产生氨。

3.当水中缺氧时，氨不能在亚硝化细菌的作用下转化为亚硝酸盐，进而在硝化细菌的作用下转化为硝酸盐被植物直接利用。

4.养殖水体的pH值升高，温度升高，水中以氨分子的形式存在的浓度升高。pH值越小，温度越低，分子氨NH3的比例也越小，毒性越低。pH值越大，水温越高，分子氨NH3比例越大，毒性也越大。

三、氨氮的控制方法

1.干塘清淤、晒塘

每年养殖结束后，都应干塘清淤、晒塘。高位池、地膜池，应用高压枪冲洗，去掉淤泥等有机杂物，土塘还应翻耕后晒塘，并用漂白粉或石灰粉消毒，将池塘中有机物清理并彻底消毒氧化。

2.定期更换新水

定期更换新水，是最快速，有效降低水中氨氮的方法，同时可以稀释水体生物量，降低环境对虾的胁迫力。更换的水源要好，水的温度应尽量与池内温度相似，以减少对虾的应激。

3.增加水体的溶氧

全开增氧机并且泼洒长效的增氧产品，使池塘中的溶氧充足，加快硝化反应，降低水中的氨氮浓度。

4.科学投饵管理

选用优质的蛋白饲料，最好含有微生态剂的饲料。避免过度投喂，减少水质污染，提高对虾对饵料的利用率，从而降低水中的氨氮。

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