EM菌是以光和细菌、乳酸菌、酵母菌和放线菌为主的10个属80余个微生物复合而成的一种微生活菌制剂。作用机理是形成EM菌和病原微生物争夺营养的竞争，由于EM菌在水中极易生存繁殖，所以能较快而稳定地占据水中的生态地位。形成有益的微生物菌的优势群落，从而控制病原微生物的繁殖和对作物的侵袭。

EM菌在水产养殖中的作用

*控制水环境中氨、硫化氢等有害物质含量，调控养殖池微生物生态结构；

*增强水产动物免疫功能，预防病害，增进健康，降低发病率及死亡率；

*促进生长发育、增殖，增加产量；

*无污染，成本低，收效大，改善肉质，净化水质，改善环境，延长换水间隔。减少病原菌，平衡微生态，减少药物的使用，保障环境安全；

适应对象：所有水产养殖品种均适用，如鱼、鳗、鳖、蟹、蛙、虾、鳝、螺、蚌、泥鳅等。

作用机理：

EM菌渗入水体后，其群体作用能杀死或抑制病原微生物和有害物质，调整养殖生态环境。增加水中溶氧量（氧气），促进养殖生态中的正常菌群和有益藻类活化生长，保持养殖水体的生态平衡；拌入饵料投喂，直接增强鱼类的吸收功能和防病抗逆能力，促进健壮生长。EM菌中的光合菌还能利用水中的硫化氢、有机酸、氨及氨基酸兼有反硝化作用中去除水中的亚硝酸盐。因而能使养殖池中的排泄物和残饵污染得到净化，改善水质，减少鱼病。

主要作用为：

1、 减少病原微生物和不良藻类、明显增强养殖对象的免疫力和抗病性，降低发病率，提高成活率。用户反映，EM菌可使蟹苗成活率提高近一倍，中华石斑鱼的成活率由原来的30%提高到70%以上。

2、 增加有益微生物数量。水面浮游动物、有益藻类增多，特别是红虫不断增多至布满水面。

3、 稳定和改善水质，水体颜色清爽，不臭不腐，无硫化氢、氨气等异味，能见度在25-50cm的时间长且较稳定，换水时间可延长2倍以上。

4、 鱼虾粪、池底杂质和下脚料不会变成淤泥而呈散沙状。

5、 促进生长，增重率明显提高。实践证明，在同等环境下，用EM 菌后，可提前10-15天上市，平均亩产提高20%-30%，产卵量增加25%，产卵时间延长。有的试验表明常温新鳖池用EM菌后，产卵时间延长近70天，且孵化率较好，饵料不臭，改善了养殖环境。比京郊区某渔场在鱼苗试验中，体重增重率达166.7%。

使用方法：

使用前将EM菌摇匀，并按使用量的1000-2000倍水稀释，水体均匀泼洒。

四大家鱼使用EM菌的方法：

水质净化：在放养前3-10天，用EM菌泼洒水面。视水质情况，开始15天1次，以后为1个月1次。水质较差的地方，适当缩短泼洒时间，为了均匀喷施，先将EM菌稀释后使用（最好在晴天上午使用）。鱼饲料的处理：由于鱼饲料为颗粒状，可用 50-200倍的EM菌稀释液喷洒饵料，喷湿为度，马上投喂，以免有机肥和粪便的处理要投入水体的有机肥（青草液肥）和粪便应先用EM菌处理，5公斤菌/吨粪便。发酵7天后方可投入水面。

鱼病防治：

如出现鱼浮头和泛塘现象，可用EM菌稀释液均匀泼洒水面。此后可隔1-2天再发1-2次。

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